Piept de pui cu morcovi in suc de portocale

Postat de laylalala in Mancare copii
20 Mai 2010 | 7039 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

1 cana suc de portocale
1 lingura otet balsamic
4 piepti de pui, dezosati, fara piele, taiati in jumatati (circa 450 gr)
¼ lingurita sare
un praf de piper negru
¼ cana faina
2 linguri ulei
4 cepi verzi, tocate fin
½ lingurita coriandru macinat
4 morcovi potriviti, curatati, taiati in felii mici
2 linguri patrunjel tocat

Mod de preparare

Se amesteca sucul de portocale cu otet.
Carnea se sareaza si se pipereaza.Se da prin faina.Se incinge uleiul intr-o tigaie, la foc potrivit.Carnea se prajeste aprox. 3 minute pe fiecare parte, pana devine rumena.Se pune pe o farfurie.
In tigaie se pune ceapa verde, coriandrul si ¼ din cana cu amestec de suc, frecand cu o lingura fundul tigaii, pentru a se desprinde bucatiile care s-au prins.Se lasa la foc 30 secunde.Se adauga restul de suc , morcovii si carnea.Se da compozitia in coloct.Se acopera tigaia cu un capac etans, se reduce focul si se mai lasa sa fiarba aprox.20 minute, pana cand puiul e gata si morcovii sunt moi.
Se imparte puiul pe 4 farfurii.Deasupra se raspandesc cu lingura morcovi cu sos.Se orneaza cu patrunjel.

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui cu morcovi in suc de portocale" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (3)

Rulou de pui servit cu galette de cartofi si mousse de ciuperci

Postat de nico15

Pregatim pieptul de pui, il aplatizam. Punem feliile de bacon, asezam pieptul de pui. Ungem cu mustar Dijon, punem o bucata de crenwusti. Taiem julien ardeiul, morcovul si ceapa si asezam in...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii