Ingrediente
- 1 cana suc de portocale
- 1 lingura otet balsamic
- 4 piepti de pui, dezosati, fara piele, taiati in jumatati (circa 450 gr)
- ¼ lingurita sare
- un praf de piper negru
- ¼ cana faina
- 2 linguri ulei
- 4 cepi verzi, tocate fin
- ½ lingurita coriandru macinat
- 4 morcovi potriviti, curatati, taiati in felii mici
- 2 linguri patrunjel tocat
Mod de preparare
Se amesteca sucul de portocale cu otet.
Carnea se sareaza si se pipereaza.Se da prin faina.Se incinge uleiul intr-o tigaie, la foc potrivit.Carnea se prajeste aprox. 3 minute pe fiecare parte, pana devine rumena.Se pune pe o farfurie.
In tigaie se pune ceapa verde, coriandrul si ¼ din cana cu amestec de suc, frecand cu o lingura fundul tigaii, pentru a se desprinde bucatiile care s-au prins.Se lasa la foc 30 secunde.Se adauga restul de suc , morcovii si carnea.Se da compozitia in coloct.Se acopera tigaia cu un capac etans, se reduce focul si se mai lasa sa fiarba aprox.20 minute, pana cand puiul e gata si morcovii sunt moi.
Se imparte puiul pe 4 farfurii.Deasupra se raspandesc cu lingura morcovi cu sos.Se orneaza cu patrunjel. Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui cu morcovi in suc de portocale" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (3)
|
alta bunatate...
sunt atat de satula
in dimineata asta ti-am gustat toate meniurile
