Piept de pui umplut cu cabanos si gogosari marinati

Postat de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri
30 Dec 2019 | 4540 vizualizari

Un aperitiv simplu de preparat dar de efect . Nu este o problema daca ati preparat prea mult . Se poate face un sos de ciuperci alaturi si aveti o masa calda . "Bunatati pentru Craciun"

Ingrediente

1 kg piept de pui
100 gr ulei floarea soarelui
50 gr unt
2 catei usturoi
3-4 fire lungi de cabanos uscat
gogosari marinati -productie proprie
oregano uscat maruntit -optional
piper negru macinat
sare

Mod de preparare

Pieptul de pui se spala si se usuca de excesul de apa cu ajutorul servetelor .
Gogosarul marinat se scoate din borcan si se scurge de zeama .
Alegeti un cabanos uscat si subtire pe care il veti introduce cu usurinta in pieptul de pui .
Taiati pieptul de pui in doua pe lungime .Sarati si piparati .
Daca va place condimentati si cu oregano maruntit .
Cu ajutorul unui cutit bine ascutit se face o intepatura pe lungimea pieptului de pui .
In aceast loc se introduce cabanosul uscat si felii de gogosar marinat .
Se infierbanta uleiul in care se adauga untul .
Untul la prajire va da o culoare frumoasa rumena .
Se pune in la prajit si doi catei de usturoi taiati in doua ca sa dea gust bun.

Cand usturoiul este prea rumenit se scoate afara . In caz contrar el va da amareala uleiului de prajit .
Prajiti bucatile de piept de pui umplute pana devin rumene .
Lasati sa se odihneasca carne acoperita cu o folie de aluminiu sau hartie , dupa prajire 10 minute .
Feliati pieptul de pui si serviti pe o farfurie/platoyu , frumos decorat .

Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui umplut cu cabanos si gogosari marinati" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (10)

Piept de pui umplut cu cabanos si gogosari marinati

Ingrediente

Mod de preparare

Painite cu ceapa si branza

Aperitiv pateuri cu branza

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, violet

Caserola pentru vidat alimente 2.3 L

Comentarii

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA