Piept de pui umplut cu cabanos si gogosari marinati

Postat de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri
30 Dec 2019 | 4540 vizualizari

Un aperitiv simplu de preparat dar de efect . Nu este o problema daca ati preparat prea mult . Se poate face un sos de ciuperci alaturi si aveti o masa calda . "Bunatati pentru Craciun"

Ingrediente

1 kg piept de pui
100 gr ulei floarea soarelui
50 gr unt
2 catei usturoi
3-4 fire lungi de cabanos uscat
gogosari marinati -productie proprie
oregano uscat maruntit -optional
piper negru macinat
sare

Mod de preparare

Pieptul de pui se spala si se usuca de excesul de apa cu ajutorul servetelor .
Gogosarul marinat se scoate din borcan si se scurge de zeama .
Alegeti un cabanos uscat si subtire pe care il veti introduce cu usurinta in pieptul de pui .
Taiati pieptul de pui in doua pe lungime .Sarati si piparati .
Daca va place condimentati si cu oregano maruntit .
Cu ajutorul unui cutit bine ascutit se face o intepatura pe lungimea pieptului de pui .
In aceast loc se introduce cabanosul uscat si felii de gogosar marinat .
Se infierbanta uleiul in care se adauga untul .
Untul la prajire va da o culoare frumoasa rumena .
Se pune in la prajit si doi catei de usturoi taiati in doua ca sa dea gust bun.

Cand usturoiul este prea rumenit se scoate afara . In caz contrar el va da amareala uleiului de prajit .
Prajiti bucatile de piept de pui umplute pana devin rumene .
Lasati sa se odihneasca carne acoperita cu o folie de aluminiu sau hartie , dupa prajire 10 minute .
Feliati pieptul de pui si serviti pe o farfurie/platoyu , frumos decorat .

Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui umplut cu cabanos si gogosari marinati" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (10)

Piept de pui umplut cu cabanos si gogosari marinati

Ingrediente

Mod de preparare

Crostini cu ciuperci - Reteta gustoasa pentru un aperitiv rapid

Blinii cu crema de somon

Recomandari pentru tine si casa ta

Capac - 4.7L Digital

Espressor Barista Signature, Breville, VCF161X-01

Filtru DoubleShot cu perete unic pt. Barista Max

Pachet 5 consumabile vidare FSR2002-I

Comentarii

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA