Ingrediente
- pulpe, aripi, piept (gaina)
- 1 leg patrunjel verde
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 1 cana de orez
- piper, delicat (dupa gust)
- 2 catei de usturoi
- 1 cana de vin alb
- 1 foaie de dafin
Mod de preparare
Fierbem carnea 40 de minute dupa care o scoatem , o punem intr-un vas de yena adaugan sare, piper, 2 catei de usturoi sparti nu curatati, 1 cana de vin alb si o lasam cu capac la cuptor 30 de min la 200 de grade.
Intre timp curatam, spalam si tocam morcovul+ceapa apoi le adaugam in supa impreuna cu delicatul.
Dupa ce legumele sunt aproape fierte , masuram supa astfel: 5 cani de supa+ 1 cana de orez apoi adaugam o foaie de dafin si o lasam sa mai fiarba inca 20 de min la foc mic.
Cand pilaful este gata adaugam patrunjelul tocat, un praf de piper si carnea de la cuptor .... Pofta Buna ! :) Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf cu gaina de tara" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
E super 
