Ingrediente
- 1 ceapa medie
- 1 morcov mare
- 4 linguri de ulei
- cca 300 gr.orez
- cca 500-600ml apa
- sare si piper dupa gust
- sos de soia
- partunjel verde tocat
- marar uscat
Mod de preparare
Curatam ceapa,o spalam si o taiem cubulete.
La fel procedam si cu morcovul.
Sotam ceapa si morcovul in ulei cca 10 minute.
Spalam orezul in apa rece, il scurgem,apoi il adaugam peste legumele sotate si amestecam in continuu doua-trei minute sa nu se prinda mancarea de cratita.
Adaugam o cana cu apa rece (250 ml), amestecam din cand in cand. Condimentam cu sare si piper (punem mai putina sare decat de obicei pentru ca vom servi pilaful cu sos concentrat de soia care este foarte sarat la gust).
Dupa ce scade apa, mai adaugam o cana cu apa, lasam sa fiarba la foc mic,adica sa se umfle orezul, la final adaugam putin partunjel verde tocat si servim.
La servire presaram marar uscat si stropim pilaful cu putin sos de soia.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf de orez (de post)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
