Piure unguresc

Postat de RuxyRux in Mancaruri de post
8 Dec 2010 | 8899 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Un piure atat de bun pe care il poti servi la aperitiv cu muraturi...o combinatie perfecta, sau chiar si ca garnitura la un fel principal.

Ingrediente

6 bucati cartofi
2 cepe
2 lingurite boia o lingura de bulion( facut in casa e ideal)
sare
piper
1 lingura ulei vegetal( eu folosesc de palmier)

Mod de preparare

Se fierb cartofii se scurg si se pastreaza apa in care au fiert.

Se incinge uleiul si se caleste ceapa usor( cine nu vrea sa prajeasca pune de la inceput doua linguri de apa scursa de la cartofii fierti)

Se adauga si boiaua si se soteaza bine pana se inmoaie ceapa, se pun si cartofii, se adauga si bulionul se mai lasa cinci minute timp in care se amesteca ceapa cu cartofii cu o lingura de lemn. Se ia de pe foc. Se face piureul , se bate impreuna cu apa in care au fiert cartofii. Se toarna usor pana piureul capata consistenta pe care o dorim. Se sareaza se pipereaza...si pofta mare...serviti alaturi de muraturi!

Daca ti-a placut reteta noastra "Piure unguresc" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (22)

Piure unguresc (cu ficăţei la tigaie) a la Anca

Postat de ANCA

Doua cepe, taiate solzisori, le calesc putin in ulei de masline. Cand ceapa devine usor aurie, pun o lingura cu varf de pasta de rosii, si cam jumatate de lingurita de boia iute, tot atata cimbru,...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii