Ingrediente
- Pentru aluat:
- 600gr faina
- 1 plic drojdie de bere uscata
- 250ml apa rece
- 4 linguri ulei de masline
- sare 1 lingurita rasa
- 3 linguri ulei pentru framantat
- Sos de rosii:
- 2 linguri ulei de masline
- 2 catei de usturoi
- sare si piper
- 1 lingurita zahar
- 200ml sos de rosii
- Pentru topping:
- 1ceapa rosie
- 1ardei capia rosu
- 1ardei gras verde
- 300g ciuperci
- 100g masline fara samburi
- 150gr mozzarella
Mod de preparare
Aluatul:
Intr-un castron se pune drojdia,apa rece,4 linguri ulei,zaharul si sarea,se amesteca bine cu un tel si se lasa 10 minute. Apoi dupa ce toate s-au amestecat se adauga faina,se framanta pana nu se mai lipeste de mana,apoi se adauga inca 3 linguri ulei de masline si se mai framanta pe masa pana ce uleiul este absorbit de aluat..Se lasa la crescut 30 de minute.
Sosul de rosii:
Se pun 2 linguri ulei de masline intr-o craticioara pe foc,se adauga 2 catei de usturoi pisati si se calesc cateva secunde,apoi se adauga 200ml suc de rosii,sare,1 lingurita zahar,oregano si piper dupa gust.
Legumele se taie in functie de preferinte
Din aluatul care a crescut se intinde o foaie groasa in functie de preferinta(tineti cont ca la cuptor mai creste)si se aseaza intr-o tava de aragaz dreptunghiulara(se poate coace pizza in orice fel de forme doriti),se pune sos de rosii cat sa acopere aluatul,apoi se aseaza deasupra toppingul dorit,se baga la cuptorul preincalzit la o temperatura de 200grade pentru 20 de minute,se scoate si se pune deasupra branza mozzarella rasa,se mai lasa 5 minute pana se topeste branza.
Se serveste fierbinte. Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (41)
|
