Pizza cu mere si mascarpone

Postat de madi_marin in Prajituri
26 Feb 2010 | 6071 vizualizari
Pizza cu mere si mascarpone

Ingrediente

Pentru aluat:

  • 1 lingura ulei
  • 240 g faina
  • 120 ml apa
  • 1 lingurita cu drojdie
  • 1 lingurita cu zahar
  • putina sare

Pentru umplutura:

  • 5 mere
  • 4 linguri cu zahar
  • coaja de citrice confiata
  • 125 g mozzarella
  • 100 g mascarpone
  • 2 linguri cu zahar brun
  • scortisoara
  • gem de fructe de padure

 

Mod de preparare

Se pun toate ingredientele pentru aluat la masina de paine si se selecteaza programul de framantare si dospire.

Intre timp preparam umplutura: se pune zaharul la caramelizat cu cateva picaturi de apa. Cand e gata se da deoparte. Merele se curata de coaja si se taie cubulete. Se pun peste caramel, se presara cu scortisoara si cu zaharul brun si se da vasul la cuptor la foc potrivit pana ce merele s-au inmuiat . Se dau apoi la racit.

Cand aluatul e gata se intinde pe masa infainata in foaie potrivit de subtire. Se tapeteaza o forma detasabila cu hartie de copt, se pune aluatul , se unge cu mascarpone, se pun deasupra merele cubulete , cojile de citrice confiate si se presara bucatele de mozzarella. Se da forma la cuptor pana ce se coace aluatul. Se scoate din forma inca fierbinte si se unge cu ajutorul unei pensule cu gemul de fructe de padure. E buna si calda si rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu mere si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (10)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Tarta de ciocolata cu blat de biscuiti si nuca

Postat de merisor67

Tarta de ciocolata cu blat de biscuiti si nuca

Biscuitii si nuca le-am pus pe un fund de lemn  si le-am tasat cu ajutorul sucitorului, dar nu am sfaramat de tot. Eu am folosit niste biscuiti mai dulci si care s-au sfaramat imediat,...

Citeste continuarea

Desert rulada cu ciocolata

Postat de timea

Desert rulada cu ciocolata

Crema:  Intr-un vas amestecam smantana pentru frisca cu zaharul si punem pe foc, amestecand din cand in cand in vas pana fierbe. Luam de pe foc si adaugam ciocolata rupta bucatele,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 26.02.2010, 21:27
foarte bine arata bravo
la 26.02.2010, 21:36
Madi, cum ti-a venit asa idee?e tot ''un martisor?oricum ,multumesc!
la 26.02.2010, 21:36
O ide tare interesanta.
la 26.02.2010, 21:45
o idee interesanta
la 26.02.2010, 21:47
super...

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking