Ingrediente
- Pentru aluat avem nevoie de:
- 350 gr faina alba de grau
- 20 gr drojdie uscata
- 150 ml apa calda
- o lingurita cu zahar
- o lingurita cu sare sau dupa gust
- 2-3 lingurite cu ulei de masline
- optional condimentele dorite pentru incorporarea in aluat (ex. oregano, busuioc, chilli)
- Pentru compozitie avem nevoie de:
- 2 oua mari
- 2 carnati afumati
- 8 felii de cascaval
- 100 gr sunca/gusa
- 4 fire de ceapa verdde
- 100 gr masline fara samburi
- un ardei gras/capia rosu rondele
- suc de rosii pentru uns aluatul
- Pentru sos avem nevoie de:
- 500 ml suc de rosii (facut in casa)
- 4-5 catei cu usturoi
- condimente dupa gust: sare, chilli, oregano
Mod de preparare
Cernem faina, adaugam condimentele (sarea si dupa caz, oregano, chilii sau/si busuioc) , iar in mijloc formam o adancitura in care vom adauga drojdia dospita (pasata impreuna cu zaharul si cu o lingurita de apa calduta). Framantam apoi aluatul cu ajutotul celor 2-3 lingurite cu ulei de masline. Acoperim vasul cu un servet de bucatarie si il lasam intr-un loc caldut pana isi dubleaza volumul.
Pentru sos: punem sucul de rosii la fiert, adaugam usturioul maruntit, condimentam dupa gust si lasam sa dea de cateva ori in clocot.
Ungem tava de copt cu faorte putin ulei, intindem o hartie de copt si asezam blatul, il ungem cu suc de rosii si adaugam ingredientele in functie de preferinte si ouale batute spuma. Introducem apoi tava la cuptor atat cat este necesar. Se serveste cu sos de rosii. Sa aveti pofta!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza de casa" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (20)
|
Dya, mai este?
