In Italia am invatat sa fac pizza foarte rapid si cat mai simplu si de atunci pizza preferata a sotului meu este cea care o prepar eu acasa. Spun ca se prepara rapid deoarece aluatul nu se lasa la dospit mai mult de cat dureaza sa iti pregatesti celelalte ingrediente. Deasemenea, tot in Italia am invatat ca in pizza nu se pun prea multe ingrediente, adica acolo se mananca ori pizza cu salam, ori cu ciuperci, dar ca sa fie totusi si in stilul nostru romanesc eu incerc sa pun cate putin din fiecare dar fara sa o incarc prea mult. Se serveste cu bere romaneasca! (din pacate aici avem berea Tsingtao si ducem dorul berii din tara!)
IngredientePentru aluat:
Topping ingrediente:
Mod de preparareSe framanta aluatul din ingredientele de mai sus adaugand faina pana cand nu se mai lipeste de maini. Se lasa deoparte pana se pregatesc celelalte ingrediente. Se taie sunca de praga/baconul cubulete sau felii, ciupercutele se spala si se feliaza. Ardeii se taie felioare sau cubulete iar rosiile feliute subtiri. Se rade cascavalul (daca e cazul). Se intinde aluatul - foaie cat tava de aragaz. De regula asez aluatul pe hartie de copt in tava si apoi ”asamblez” pizza in tava dupa cum urmeaza:
Se da la cuptor preincalzit -150C, aproximativ 25 minute (cand aluatul este rumenit pe fund si cascavalul s-a uniformizat si s-a rumenit)
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza în stil româno-italian" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Descoperă rețeta de broccoli și sparanghel gratinat cu gorgonzola, un fel de mâncare savuros și sănătos. Află... citeste mai mult
Postat de vio_dreams
Taiem cubulete sunca presata, ciupercile si ardeiul. Dam cascavalul pe razatoarea mare. Adaugam ouale batute usor, sarea, piperul si condimentul pentru pizza. Adaugam faina si praful de copt...
Citeste continuareaPostat de vio_dreams
Pentru aluat amestecam toate ingredientele pana la omogenizare apoi framantam usor. Lasam la dospit. Cat creste aluatul pregatim umplutura. Taiem pieptul de pui cubulete mici. Intr-un vasde...
Citeste continuarea
...te-am fi servit cu placere si pe tine dar nu mai avem nici furculite mici si binenteles nu a mai ramas nici pizza ... 
am mancat-o pe toata asa de buna era 
...dar promitem ca iti lasam data viitoare
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
