Ingrediente
- Blat de pizza:
- 1 lingurita drojdie uscata
- 150 ml apa
- ~300 g faina
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 lingurita zahar
- 2 linguri ulei de masline
- Pentru topping:
- Camembert Milkana
- Gorgonzola
- Mozzarella
- Parmezan
- Pentru sosul de rosii:
- 1/2 conserva rosii in suc
- 4-5 catei de usturoi
- sare si piper
- oregano si busuioc verde
Mod de preparare
Blat de pizza:
Punem faina intr-un castron si o amestecam cu drojdia uscata, sarea si zaharul. Facem o gaura in mijloc, adaugam uleiul de masline si apa calduta si framantam pana obtinem un aluat omogen si relativ moale. Acoperim castronul cu folie alimentara si lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.
Intindem aluatul in foaie subtire pe masa presarata cu faina, apoi il transferam in tava bine unsa cu ulei si tapetata cu faina sau cu hartie de copt.
Preparam sosul de rosii: punem toate ingredientele in blender si mixam pana amestecul devine omogen. Turnam in strat omogen peste blatul de pizza ce l-am intepat cu furculita din loc in loc.
Aranjam apoi branza Camembert, Gorgonzola si mozzarella, toate taiate cubulete. Presaram cu parmezan ras si dam la cuptor la foc mediu, pana aluatul se rumeneste usor si branzeturile s-au topit.
Se feliaza si se serveste fierbinte. Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza Quatro Formaggi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (46)
|
