Ingrediente
- Blat:
- 200g faina
- 120 g unt
- 30 ml lapte
- o lingurita si 1/2 zahar
- aproape o lingurita de sare
- Umplutura:
- 500 g branza de vaci
- 200 ml frisca lichida
- 3 linguri gris
- 3 oua
- 100 g stafide
- esenta de vanilie
- 3 plicuri zahar vanilat
- Topping:
- 4 linguri faina
- 4 linguri zahar
- 100 g unt
Mod de preparare
Se pun stafidele la inmuiat in apa fierbinte.
Se amesteca ingredientele pentru blat, untul sa fie la temperatura camerei, se framanta pana se obtine o bila de aluat, apoi se intinde cu mainile intr-o tava rotunda si se ridica si pe peretii formei. Se pune forma la rece.
Se pregateste umplutura: se scurg stafide, se amesteca cu mixerul branza de vaci cu ouale, se toarna frisca lichida, grisul, zaharul vanilat, vanilia si stafidele. Se toarna compozitia de branza peste aluatul din tava, apoi se pregateste toppingul. Se amesteca untul moale cu faina si zaharul si se formeaza firimituri care se pun peste branza.
Tava se pune in cuptorul incins, la foc mic, pana se incheaga bine compozitia. Se scoate si se lasa la rece, apoi se pudreaza cu zahar pudra. Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza si stafide" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (33)
|
