Ingrediente
- pentru aluat :
- 250 g ricotta(sau branza proaspata de vaca)
- 1 ou
- putina sare
- 1 lingurita praf de copt
- 6 linguri lapte
- 6 linguri ulei
- aproximativ 500 g faina
- pentru umplutura :
- 500 g carne tocata
- 1 praz
- 2 felii telina proaspata
- 2 bucati tije telina
- 1 morcov
- jumatate ardei gras rosu
- jumatate ardei gras verde
- jumatate ardei gras galben
- 3 ciuperci
- 5 catei usturoi
- sare piper
- o legatura patrunjel
- 5 linguri ulei pt calit legumele
- + 1 ou pt uns
Mod de preparare
Mai intai facem umplutura:
Legumele le curatam si le tocam cubulete.
Le calim impreuna ,aproximativ 5 minute, apoi le amestecam cu carnea tocata, usturoiul pisat, sare, piper, si patrunjel tocat.
Pentru aluat amestecam toate ingredientele si framantam un aluat elastic si nelipicios.
Impartim aluatul in 2..Intindem 2 foi.
Intr-o tava punem o foaie , apoi umplutura si cealalta foaie.
Ungem cu ou batut si dam la cuptor , la foc mediu pana se rumeneste frumos.
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu legume si carne" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
Buna tare
