Placinta cu mere si nuci prajite

Postat de miremirc in Prajituri
20 Dec 2012 | 9338 vizualizari
Placinta cu mere si nuci prajite

Ingrediente

  • Aluat :
  • 500 g faina
  • 150 ml apa calduta
  • 25 g drojdie proaspata
  • 2/3 cana zahar
  • 1 lgt rasa de sare
  • 70 ml ulei
  • Umplutura :
  • 5 mere
  • 6 lg zahar
  • 3 lg zeama de lamaie
  • 150 g nuci prajite si macinate
  • 3 lg gris
  • Decor :
  • 2 lg zahar pudra

Mod de preparare

Aluat : pregatim maiaua : drojdia proaspata o amestecam cu 1 lingura de zahar pana se lichefiaza, adaugam apoi putina apa calduta si 1 lingura faina Lasam sa creasca , pentru 10 minute. Apa calduta o amestecam cu zaharul.

Intr-un castron cernem faina, si adaugam sarea, maia-ua, apa calduta, iar la sfarsit uleiul. Framantam pana obtinem un aluat elastic si care nu se mai prinde de maini.

Aluatul obtinut il lasam sa dospeasca, pentru 1 ora, la loc ferit de curentii de aer rece.

Umplutura : curatam merele de coaja, apoi le dam pe razatoarea mare. peste ele adaugam zeama de lamaie, nucile prajite si macinate, zaharul si 1 lg de gris.

Asamblare : aluatul il rasturnam pe masa pe care am presarat faina. Il impartim in 2 si intindem cu sucitorul 2 foi.

O foaie o asezam intr-o forma tava ( cm) tapetata cu hartie de copt, presaram 1 lingura gris, asezam umplutura, presaram cea de a 3-a lingura de gris si apoi acoperim cu cea de a 2-a foaie de aluat. Lasam la crescut pentru 45 minute, apoi dam placinta la copt, in cuptorul preincalzit.

Lasam placinta in cuptor pana se rumeneste frumos deasupra (aprox. 40-45 minute) .

Imediat cum am scos placinta din cuptor o presaram cu zahar pudra si o lasam sa se raceasca.

Super pufoasa si delicioasa ! :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere si nuci prajite" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (20)
Retete similare

Revani, prajitura insiropata cu gris

Postat de simona72

Revani, prajitura insiropata cu gris

Se face siropul pt inceput: se pune apa cu zaharul la fiert si se lasa sa fiarba 15 minute la foc mic, iar la urma se adauga zeama de la o jumatate de lamaie. Se lasa craticioara cu siropul sa...

Citeste continuarea

Prajitura din albusuri, cu nuca de cocos si ananas

Postat de rhapsody

Prajitura din albusuri, cu nuca de cocos si ananas

Blat: 1. Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. 2. Mixeaza albusurile spuma cu praful de sare. 3. Adauga zaharul si mixeaza pana cand se dizolva complet.  4. Cerne faina...

Citeste continuarea

Comentarii

la 20.12.2012, 18:40
bine-ar merge acum o bucata, doua..trei...
la 20.12.2012, 18:41
Eu am, mi-a adus Socrela, dar e fara nuci
la 20.12.2012, 18:41
tare buna prajitura
la 20.12.2012, 18:44
ce buna e
la 20.12.2012, 18:48
Este prajitura preferata a lui Matei!

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking