Placinta saseasca

Postat de alinutza1983 in Prajituri
17 Mar 2012 | 5715 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am asteptat tare mult pana sa fac desrtul asta... si rau am facut! reteta e de pe aici, de pe Bucataras!

Ingrediente

Ingrediente:

800 ml lapte
220 g gris
500 g branza de vaci
5 oua
200 g zahar
50 g faina
50 g unt
50 g pesmet
1 plic zahar vanilat
coaja rasa de la o lamaie
sare,
zahar pudra

ptr. decor:

caise uscate,
dulceata de mure

Mod de preparare

1. Punem laptele la fiert, adaugand si 2-3 linguri de zahar si un zahar vanilat, apoi adaugam grisul in ploaie, amestecand pana se ingroasa ( ne ajutam de un tel, ca sa nu ramana cocoloase).
2. Intr-un vas termorezistent tapetat cu unt si pesment, adaugam un prim strat de compozitie de gris (jumatate din cantitate), apoi crema de branza si la final, cel de-al doilea strat de gris.
3. Se da placinta la cuptor, la foc mic, circa 30 de minute.
4. Crema de branza se prepara astfel: se amesteca foarte bine branzica de vaci cu zaharul, caoja de lamaie, zahar vanilat si ouale ( ale mele au fost de tara, de unde a rezultat culoarea foarte galbena). Se omogenizeaza cu faina ( din pacate am uitat de acest pas, iar crema mea nu s-a legat prea bine...deci, atentie!).
5. Placinta se serveste rece, pudrata cu zahar si cu topping de dulceata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta saseasca" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (16)

Placinta saseasca

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Placinta saseasca cu mirodenii

Placinta saseasca

Recomandari pentru tine si casa ta

Set pentru Smoothie si Inghetata CS600

Friteuza cu aer cald, Breville, Halo Air, Digital, 9L

Recipient boabe de cafea pentru Barista Max

Vas - 4.7L Digital

Comentarii

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA