Ingrediente
Aluat:
- 500 g faina
- 25 g drojdie
- 2 oua
- 1 lingurita zahar
- 100 ml lapte
- 1 lingurita esenta de vanilie
- ulei de floarea soarelui pentru prajit
Umplutura:
- 250 g branza de vaci
- 1 ou
- coaja rasa de la o lamaie
- 1 plic zahar vanilat
- 60 g zahar + zahar pentru topping
Mod de preparare
Pentru a preagti aluatual amestecam faina cu drojdia topita in laptele caldut, ouale si zaharul vanilat. Il lasam la dospit cam 30-40 minute pana se dubleza ca volum. In acest timp pregatim umplutura. Amestecam branza de vaci cu restul ingredientelor pana obtinem o pasta.
Dupa ce a crescut aluatul, intindem o foaie de 1 cm grosime, pe care o taiem in patratele. In mijlocul fiecarui patratel punem crema de branza, apoi strangem colturile ca un plic. Le prajim in ulei incins si le pudram cu zahar.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Poale-n brau" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
