Stiu ca suntem in plin post, dar la noi in casa nu am reusit sa tinem.Sotului nu prea ii plac mancarurile fara o bucatica de carne, si cum cea mai buna legume este porcul, am pus aseara de o carnita prajita si o mamaliguta.
Ingrediente
Mod de preparareMai intai am spalat si apoi am taiat carnea bucati potrivite si le-am pus in cratita la prajit;inainte am incins putin uleiul.Am presarat sare si am adaugat cam o cesuta de apa ca sa se inabuseasca carnea si sa se patrunda. Am pus capac si am mai intosc din cand in cand; am tinut pe foc pana s-a evaporat toata apa si s-a rumenit frumos. In acelasi timp am pus si tuciul cu apa pe foc, am adauga sarea si cam 150 gr malai. Am lasat sa fiarba pana s-a dus spuma formata deasupra, apoi am mai turnat cate putin , am lasat sa fiarba vreo 10 minute, si tot asa pana am obtinut o mamaliguta vartoasa. Am servit carnita prajita cu mamaliguta, gogosari la otet si usturoi crud. Pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pomana porcului" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de oanapl
Se spală bucata de carne apoi se taie în cubulețe potrivit de mari și se pune la fiert, în apă cât să o acopere, pentru 50-60 de minute. Separat, se toacă ceapa mărunt,...
Citeste continuareaPostat de mirela0911
Se spala bucata de carne, se tamponeaza cu servetele de surplusul de apa, apoi se taie in cubulete potrivit de mari sau dupa preferinte. Se pune pe foc o oala/cratita din fonta sa se...
Citeste continuarea
pai daca era pofta la popor
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
