Porc chinezesc si salata cu susan

Postat de laylalala in Porc
8 Mai 2010 | 3804 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

4 catei de usturoi, zdrobiti

3 cm radacina de ghimbir, ras
2 linguri sos de soia
3 linguri sherry
1 anason stelat
1 lingurita praf de Chinese five-spice
1 baton de scortisoara
2 linguri zahar brun
300 ml apa
500 gr muschiulet de porc, taiat cubuletePentru salata si sos

150 gr mix de salate
1 legatura de ceapa verde, tocata
ulei de masline cu aroma de lamaie
3 linguri amidon alimentar, dizolvat in 200 ml apa rece
40 gr seminte de susan, usor prajite

Mod de preparare

Incalzeste cuptorul la 150⁰C.Intr-un vas termorezistent pune carnea de porc.Intr-un alt vas, amesteca celelalte condimenete cu apa si toarna acest mix peste carnea de porc.Acopera vasul si da totul la copt 2 ore.
Dupa 2 ore, scoate vasul din cuptor, scoate bucatile de carne si toarna sosul intr-o cratita.Pune sosul la fiert intr-o cratita.Adauga amestecand continuu amidonul dizolvat in apa apoi lasa sosul sa fiarba pana cand se ingroasa usor.Adauga carnea si 20 gr seminte de susan, amesteca si mai lasa sa fiarba 3-4 minute.
Intr-un bol, amesteca salata cu ceapa verde, stropeste-o cu ulei de masline cu aroma de lamaie, dupa gust apoi presara-o cu 20 gr seminte de susan.
Serveste carnea de porc cu sos si salata cu susan.

Daca ti-a placut reteta noastra "Porc chinezesc si salata cu susan" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (1)

Piure de dovleac cu muschiulet de porc

Postat de simona72

Pentru piure: cartofii se curata si se fierb in apa cu un praf de sare. Dovleacul se taie felii si se coace la cuptor pentru aproximativ 30 minute. Se pasireaza bine dovleacul copt si cartofii...

Citeste continuarea

Carne de porc gatita la tuci

Postat de Constelatialeu

Pulpa de porc o taiem bucatele mai micute. Punem tuciul pe foc sa se incinga, adaugam uleiul, apoi bucatelele de carne, presaram un pic de sare, lasam focul foarte mic, adaugam o ceasca cu apa si...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Porc chinezesc si salata cu susan

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Piure de dovleac cu muschiulet de porc

Carne de porc gatita la tuci

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, verde fistic

Blender profesional, auto, Chef, CB980

Prima Latte III rosu

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 6.6L, round, rosu

Comentarii

Vezi toate comentariile (1)

COMENTEAZA