Prajitura Alba ca Zapada

Postat de bitza in Dulciuri
1 Feb 2010 | 26588 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Vezi si reteta video pentru "Prajitura Alba ca Zapada"

Ingrediente

Aluatul pentru foi:
3 oua
100 g zahar pudra
6 linguri ulei
3 linguri lapte
1 lingurita rasa praf de copt
sare
450 g faina
Crema:
500 ml lapte
2 linguri cu varf faina
250 g unt
275 g zahar pudra
1 lamaie

Mod de preparare

-mixam ouale + zahar + ulei + lapte-apoi adaugam faina amestecata cu sare + praf de copt
-aluatul framnatat se imparte in 3 bucati
-se coc 3 foi pe dosul tavii unse cu ulei
-foile se coc cam 10 minute la foc mic,fiecare

-mixam bine untul + zahar
-se amesteca intr-o craticioara faina + laptele, cu grija sa nu aiba cocoloase
- se amesteca continuu sa nu se prinda, dupa ce a inceput sa se ingroase se mai fierbe inca 5 minute
-se lasa crema la racit
-se freaca untul sau maragrina cu zaharul
-peste untul amestecat cu zahar se pune coaja rasa de lamaie + sucul si apoi incorporam faina cu lapte (de mai sus) care trebuie sa fie rece, nici macar caldut ca riscam sa se taie crema
-ungem prima foaie cu crema-punem a doua foaie, apoi restul de crema, urmeaza a treia foaie
-asezam ceva greutate pe prajitura si o dam la frigider.E indicat ca prajitura sa stea o noapte la frigider sau 1 zi sa se inmoaie.
Nu am poze pas cu pas pentru ca am pregatit-o pentru ziua mea si era ora 1,deci nu mai aveam pofta de poze!este fff buna!!!sa nu va speriati cand vedeti foile asa de tari pentru ca dupa o noapte sunt perfecte!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Alba ca Zapada" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (4)

Prajitura Alba ca Zapada

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Desert prajitura cu fructe de padure si lamaie

Desert prajitura Alba ca Zapada

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker DuraCeramic High Gloss Deep Fill

Barista Espresso Machine

Pin de curatare pentru Barista Max si Barista Mini

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 20 cm x 6.7 m

Comentarii

Vezi toate comentariile (4)

COMENTEAZA