Ingrediente
- 400 g zahar
- 100 ml apa
- 250 g unt cu grasime 80%
- 150 g cacao
- 3 linguri faina
- 10 oua
- dulceata de zmeura
- frisca pentru ornat
- coacaze negre
Mod de preparare
Zaharul , cacaoa si apa se amesteca pana se omogenizeaza si se pune pe baie de abur pana devine ca o ciulama. Se lasa la racit, apoi se adauga galbenusurile, unul cate unul, omogenizand bine. Se imparte compozitia in doua, intr-o parte se pun cele 3 linguri de faina si apoi se adauga albusurile batute spuma. Aceasta compozitie se pune intr-o tava tapetata cu unt si faina (25/25) si se a la cuptorul preincalzit la 175 grade, este gata cand trece testul scobitorii.
In cealalta compozitie se adauga untul moale si se omogenizeaza bine, se lasa la rece pana cand blatul este racit. Blatul se taie in doua se umple cu crema, deasupra se intinde crema ramasa, se adauga dulceata de zmeura (in functie de preferinta fiecaruia), apoi se orneaza cu frisca si coacaze.
PS.Zic sa ne fie de bine.... Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
)))))))))
