Ingrediente
- Pentru aluat:
- 6 oua,
- 16 linguri zahar,
- 16 linguri ulei,
- coaja rasa de lamaie,
- esenta de vanilie,
- 1 praf de copt,
- 100 ml smantana,
- o cana faina.
- Pentru umplutura:
- 1 kg branza proaspata de vaci,
- 100 g smantana,
- 4 oua,
- esenta de vanilie,
- coaja rasa de lamaie,
- 2 linguri gris,
- 1 cana zahar,
- 100 g stafide.
Mod de preparare
Umplutura:
Se paseaza bine branza proaspata ,se amesteca apoi cu smantana, ouale, mirodeniile, grisul ,zaharul si stafidele.
Aluatul:
Se mixeaza ouale intregi cu zaharul si se adauga restul ingredientelor. Aluatul obtinut se imparte in doua parti egale.
Se unge o tava cu ulei si se presara cu faina. Se toarna prima jumatate din cantitatea de aluat si se coace pe jumatate( 7-8 minute) Se scoate tava, se aseaza umplutura si se toarna si restul de aluat. Se mai coace inca 25-30 minute.
Se pudreaza cu zahar farin. Este delicioasa servita calda dar nici rece nu e de refuzat ;) Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
prima! pap portie dubla.....mai ales ca-mi place cu branza!
