Prajitura cu capsuni

Postat de Veronica22 in Prajituri
24 Feb 2013 | 4309 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Vezi si reteta video pentru "Prajitura cu capsuni"

Ingrediente

Blat:

10 oua,
10 linguri de apa,
10 linguri de ulei,
12 linguri de zahar,
3 linguri de cacao,
12 linguri de faina si un praf de copt.

Crema:

750 ml lapte,
2 plicuri budinca de capsuni,
10 linguri de zahar,
400 gr branza de vaci,
1 lingura esenta de capsuni Dr.oetqer

Decor:

400 ml frisca,
capsuni proaspete.

Mod de preparare

Blat:
Albusurile se bat spuma impreuna cu apa.Cand spuma este tare se aduga zaharul si batem pana cand se topeste zaharul,apoi adaugam uleiul pe rand cate o lingura si apoi galbenusurile.
Faina,cacaua si praful de ocpt se incorporeaza in compozitie amestacand usor cu o lingura sau paleta.
Intr-o tava dreptunghiulara se toarna compozitia si se coace la foc mediu 30-35 min.
Se scoate din tava si se lasa la racit dupa care se taie pe mijoc pe orizontala pentru a aobtine doua foi.
Crema:
Laptele ,praful de budinca si zaharul se fierb.Cand budinca este gata se adauga branza se amesteca bine si se lasa la rece,insa nu o lasam sa se intaresca de tot,o amestecam din cand in cand.

Pentru asamblare se pune in tava de copt o foaie din cele doua,o insiropam putin cu sirop aromatizat cu esenta de rom(sau cum doreste fiecare) turnam crema rece,care inca nu a apucat sa se intareasca foarte tare.Asezam peste crema a doua foaie pe care o insiropam si o acoperim cu folie.se lasa la rece 2-3 ore.
Rasturnam prajitura pe platou si o decoram cu frisca si cu capsuni.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu capsuni" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)

Prajitura cu capsuni

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta Prajitura Hora fructelor prietene

Reteta de prajitura cu capsuni si fragi

Recomandari pentru tine si casa ta

Waffle Maker Duraceramic

Recipient boabe de cafea pentru Barista Max

Capac - 4.7L Digital HingedLid

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,oval, portocaliu

Comentarii

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA