Ingrediente
- Blat
- 8 oua
- 8 linguri zahar
- 6 linguri faina
- 4 linguri nuca macinata
- 8 linguri ulei
- 1 praf de copt cu sofran
- Crema de nuca
- 400 g nuca macinata
- 200 ml lapte
- 150 g zahar
- 50 g ciocolata neagra
- 1 pachet de unt
- Crema de zmeura
- 200 ml frisca lichida
- 200 ml smantana groasa
- 3-4 linguri dulceata zmeura
Mod de preparare
Blatul:
Galbenusurile cu zaharul le mixam bine pana ce se topeste zaharul,adaugam uleiul si omogenizam.Apoi faina ,praful de copt si nuca.Albusurile le batem spuma tare si le incorporam in compozitia de mai sus,avand grija sa amestecam de jos in sus cu miscari incete.Tapetam o tava (25/35) cu hartie de copt,turnam compozitia si o dam la cuptorul preincalzit.Este gata cand trece testul scobitorii.Lasam sa se raceasca si taiem in doua.
Crema de nuca
Nuca macinata cu laptele,zaharul si ciocolata pe baie de abur pana devine o crema consistenta.O lasam sa se raceasca bine si apoi adaugam untul si omogenizam.
Crema de zmeura:
Frisca lichida cu smantana groasa le mixam apoi adaugam dulceata de zmeura.
Asamblare:
Blat,crema de nuca,blat si apoi crema de zmeura.Deasupra am ornat cu un sos de ciocolata de la Dr.Oetker.Se taie cu un cutit trecut prin apa fierbinte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de nuca si zmeura" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
