Ingrediente
- 200 g unt
- 100 g zahar
- 1 lingura zahar aromat cu pudra de lamaie
- 200 g faina
- 1 praf de copt
- 6 galbenusuri
- +
- 1 borcan gem de prune (300 g)
- +
- 6 albusuri
- 100 g zahar
- 200 g nuca macinata
Mod de preparare
Untul moale se mixeaza cu zaharul si zaharul aromat pana devine pufos ca o crema. Se adauga galbenusurile, unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. La final incorporam faina amestecata cu praful de copt si un praf de sare.
Compozitia obtinuta o turnam intr-o tava (25/35 cm) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu pentru cca 20 de minute, pana prajitura incepe sa prinda culoare.
Intre timp batem albusurile spuma tare. Adaugam zaharul si mixam pana obtinem o spuma densa si lucioasa. Incorporam apoi nuca macinata, amestecand usor cu o spatula.
Scoatem tava din cuptor si punem gemul deasupra, niveland usor. Turnam apoi compozitia cu nuca, nivelam si dam din nou la cuptor pana blatul este bine copt.
Se lasa la racit in tava apoi se portioneaza dupa dorinta. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu gem" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
)))))))))
, numai bunatati !
