Ingrediente
pentru blat:
- 8 oua
- 190 g zahar
- 95 g faina
- 55 g amidon
- 45 g unt topit
- o fiola esenta vanilie
pentru umplutura:
pentru decor: frisca,fructe uscate(optional)
Mod de preparare
Pentru blat am mixat galbenusurile si dupa un minut am pus 2 linguri de zahar si am continuat pana se ingroasa,apoi am pus vanilia si am mai batut cam un minut.
Albusurile le-am batut spuma iar apoi am pus si restul de zahar si am continuat pana spuma s-a intarit.In spuma de albus am turnat crema de galbenus am amestecat usor iar apoi am pus faina amestecata cu amidon.Am incorporat bine si am pus la cuptor intr-o tava tapetata cu hartie de copt cam 30 de min.Am scos din forma si am lasat la racit,dupa care am taiat in 2 staturi(depinde de marimea tavii daca este mai mica se taie in 3 foi).Am pus gem peste prima foaie,am pus si a doua deasupra si am pus iarasi gem,am lasat peste noapte dupa care am portionat si am decorat cu frisca pentru servire. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu gem de capsuni" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
