Prajitura cu zmeura si iaurt

Postat de comanligia in Prajituri
30 Dec 2013 | 11968 vizualizari
Prajitura cu zmeura si iaurt

ceva bun si racoritor dupa atata carneee :))))

Ingrediente

Blat 1:

  • 5 oua(mai mici)
  • putina sare
  • 6 linguri ulei
  • 200 gr faina
  • 2 plicuri zahar vanilat bourbon
  • 1 jumatate plic praf de copt
  • 5 linguri iaurt
  • 3/4 cana zahar
  • 200 gr zmeura congelata sau necongelata

Blatul 2:

  • 5 oua(mai mici)
  • putina sare
  • 6 linguri ulei
  • 200 gr faina
  • 2 plicuri zahar vanilat bourbon
  • 1 jumatate plic praf de copt
  • 5 linguri iaurt
  • 3/4 cana zahar
  • nu se pune zmeura la blatul 2

Sirop ptr insiropat blaturile:

  • 1 cana apa
  • 50 gr zahar pudra(sau cat doriti de dulce sa fie)
  • 2 fiole de esenta de rom

Pentru ornat:

  • 1 kg Frisca lichida
  • 4 plicuri intaritor ptr frisca
  • sirop de zmeura
  • capsuni sau zmeura

Sirop de zmeura:

  • 100 gr zmeura
  • 2 linguri zahar pudra
  • 2 linguri apa

Mod de preparare

Blatu 1:

Se mixeaza bine ouale cu zaharul si zaharul vanilat bourbon.

Se adauga apoi pe rand cate o lingura de ulei si se mixeaza bine.

Se dauga si iaurtul,apoi faina strecurata impreuna cu praful de copt,apoi se adauga sarea,se omogenizeaza toate.

Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si deasupra se pune zmeura.

Se da la copt la cuptorul preincalzit la 190 grade,iar dupa rumenire se face testul cu scobitoarea.

Se lasa la racit.

Blatul 2:se procedeaza la fel ca la blatul 1,numai ca nu se pune zmeura pe deasupra.

Dupa ce sau racit blaturile,se bate frisca impreuna cu intariturul de frisca,apoi se monteaza prajitura.

Intr-o tava se pune blatul simplu apoi se insiropeaza cu un sirop facut din zahar pudra,apa si esenta de rom,se insiropeaza cu jumatate din sirop iar cealalta jumatate se insiropeaza blatul 2.

Dupa insiropare se pune frisca batuta(atentie se opreste frisc si ptr ornat ptr moturi!)

Se pune blatul 2 si se insiropeaza si acesta.

Se portioneaza in patrate mari sau mici,apoi se fac moturi cu posul din frisca.

Se pun capsuni taiate sau zmeura dupa preferinte.

Se picura cateva picaturi de sirop(dupa racire) de zmeura facut astfel:se fierbe zmeura cu apa si zaharul pana se ingroasa.

Se servesc imediat cat si mai tarziu 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu zmeura si iaurt" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (30)
Retete similare

Desert prajitura pufoasa cu iaurt si zmeura

Postat de momo121

Desert prajitura pufoasa cu iaurt si zmeura

Separam ouale, galbenusurile le amestecam cu un tel impreuna cu uleiul, iaurtul grecesc si vanilia, iar albusurile le mixam bine cu putina sare, pana devin spuma, apoi turnam zaharul putin cate...

Citeste continuarea

Desert prajitura marmorata cu mousse de fructe rosii si glazura de ciocolata

Postat de momo121

Desert prajitura marmorata cu mousse de fructe rosii si glazura de ciocolata

Pentru Blat: Separam ouale. Albusurile le batem spuma cu sarea si zaharul pana devin lucioase, adaugam si galbenusurile unul cate unul si mixam pana le incorporam in compozitie. Punem zaharul...

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.12.2013, 14:42
O prăjitură uşoară, adică răcoroasă, cu gust plăcut de vară.
la 30.12.2013, 15:03
multumesc Padre
la 30.12.2013, 15:09
la 30.12.2013, 15:12
la 30.12.2013, 15:14

Vezi toate comentariile (30)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking