Este o prajitura de post ,dar extrem de pufoasa si delicoasa...
Ingredientepentru 2 foi:
umplutura:
Mod de prepararePrima data pregatim umplutura: merele le spalam si le curatam de coaja. le dam pe razatoare cu ochiuri mari ,apoi intr-un bol le stoarcem sucul. intr-o tigaie punem 3-4 linguri ulei. punem merele rase,zaharul ,scortisoara si zaharul vanilat. le lasam pe foc ,cat sa le prajim putin. cand sunt gata ,le luam de pe aragaz si le lasam putin la racorit. pregatim aluatul: amestecam 20 linguri suc de la mere(sau apa minerale) cu uleiul si zaharul. batem cu un tel pana se topeste zaharul. apoi adaugam praful de copt si coaja de portocala rasa. la urma adaugam faina treptat,pana obtinem aluatul dorit. pe masa de lucru presaram putina faina. rupem jumatate din aluat si intindem o foaie. luam o tava mai mare de aragaz si o ungem cu margarina. punem prima foaie si o intepam cu o furculita. merele le amestecam cu gemul de gutui,si le intindem peste prima foaie. facem si cea de a 2 a foaie si o intindem peste umplutura. o intepam si pe acesta cu furculita. dam tava in cuptorul incins,la o tamperatura potrivita,pana prajitura este coapta. cand e gata o scoatem din cuptor,o pudram cu zahar si o lasam sa se raceasca.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere si gem de gutui" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de rocsi_1612
Incepeti cu pregatirea umpluturei , ca sa se racoreasca. Curatati merele de coaja, le dati pe razatoarea mare. Puneti o tigaie pe foc, adaugati ulei de cocos si merele. Amestecati in ele din...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Blatul: Galbenusurile le mixati spuma cu zaharul. Incorporati siropul de gutui, uleiul si iaurtul. Faina o amestecati cu praful de copt, o adaugati in compozitia de mai sus. Puneti si...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
