Prajitura cu mere si gutui

Postat de pusikmea in Prajituri
6 Noi 2011 | 7543 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Nu pot spune decat ca este minunata, iar daca o s-o incercati nu o sa va para rau, aceasta prajitura o fac adesea doar cu mere, insa acum am vrut sa profit si de gutuile care inca se mai gasesc pe piata si nu-mi pare deloc rau pentru alegerea facuta.

Ingrediente

6 oua
27 linguri de zahar
27 linguri de ulei
27 linguri de lapte
36 linguri de faina
1 praf de copt

pentru umplutura:

1 kg de mere
3 gutui
1 cana de zahar
scortisoara
100 g unt

in plus:

zahar pudra

Mod de preparare

Batem ouale cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam zaharul in ploaie si mixam pana se dizolva zaharul, apoi adaugam uleiul si omogenizam bine compozitia.

Amestecam faina cu praful de copt, dupa care o adaugam peste oua, alternand cu laptele.

Aluatul trebuie sa fie mai gros decat cel de clatite ( trebuie sa curga din lingura)

Curatam merele si gutuiele de coaja si le dam pe razatoare.

Punem merele si gutuiele rase intr-o craticioara, adaugam zaharul, untul si scortisoara si punem pe foc sa se caleasca pana scade tot sucul.

Ungem tava de la cuptor cu unt/margarina/ulei, dupa care o tapetam cu faina si turnam jumatate din compozitie in ea.

Dam la cuptorul preincalzit 10 - 12 minute, nu trebuie sa se coaca foarte bine, ci atat cat sa putem pune merele si gutuiele calite.

Dupa ce punem merele calite , turnam si cealalta jumatate de aluat, nivelam usor cu o lingura.

Introducem din nou tava la cuptor inca 30 - 40 de minute la foc mic.

Prajitura se taie doar atunci cand s-a racit foarte bine.

Pudram cu zahar pudra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere si gutui" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (17)

Prajitura cu mere si gutui

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de prajitura cu morcovi si mascarpone

Reteta de prajitura cu gutui, mere, bezea si nuci

Recomandari pentru tine si casa ta

Capac - 4.7L Digital

Sandwich-Maker Panini

Aparat de vidat alimente VS1190X-01

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 6.6L, oval, rosu

Comentarii

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA