Prajitura cu nuca de cocos si crema de vanilie

Postat de Sim0naWorld in Prajituri
22 Feb 2012 | 29176 vizualizari
Prajitura cu nuca de cocos si crema de vanilie

Ingrediente

  • Blat:
  • 4 albusuri
  • 150 g zahar
  • 50 g nuca de cocos
  • 3 linguri faina
  • 1 plic zahar vanilat
  • Crema de vanilie:
  • 4 galbenusuri
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 4 linguri faina
  • 4 linguri zahar
  • 200 ml lapte
  • 250 g unt
  • 1 lingura nuca de cocos
  • Glazura ciocolata:
  • 200 g ciocolata alba
  • 1 lingura unt
  • Ptr ornat:
  • nuca de cocos

Mod de preparare

Am separat ouale. Albusurile le-am mixat impreuna cu un praf de sare, pana au devenit spuma. Am adaugat si zaharul, obtinand o bezea. Am adaugat faina si nuca de cocos, amestecand cu o spatula prin rasturnare.

Am uns o tava (20/30) cu unt si am tapetat cu faina. Am turnat blatul si am dat la cuptorul preincalzit, pana s-a rumenit putin, fara a se usca. Cand a fost gata, l-am lasat sa se raceasca complet.

Am pregatit crema de vanilie, mixand galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat pana ce amestecul s-a albit. Am incorporat faina si am diluat cu laptele rece. Am pus la fierb pe baie de abur pana s-a ingrosat crema. O lasam sa se raceasca.

Untul l-am frecat spuma, apoi am adaugat treptat crema, iar la urma nuca de cocos.

Ciocolata am rupt-o bucati si am topit-o pe baie de abur. Am adaugat si untul si am lasat-o sa se raceasca.

Peste blatul racit am pus crema de vanilie, niveland bine. Am turnat glazura de ciocolata si nuca de cocos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuca de cocos si crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (20)
Retete similare

Desert rulada cu cocos, lime si visine

Postat de rocsi_1612

Desert rulada cu cocos, lime si visine

Blatul: Intr-un bol separati ouale. Rasturnati si cele 3 albusuri peste albusurile din bol, presarati un praf de sare si mixati. Cand incep sa devina spumoase, adaugati indulcitorul si...

Citeste continuarea

Desert prajitura cu blat de bezea, jeleu de zmeura si iaurt de mango - reteta nr. 700

Postat de oanapl

Desert prajitura cu blat de bezea, jeleu de zmeura si iaurt de mango - reteta nr. 700

Albușurile aflate la temperatura camerei le mixezi cu sarea, apoi adaugi zahărul măcinat și mixezi până când obții o bezea fermă. Adaugi nuca de cocos, făina, esența de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.02.2012, 20:28
La ora asta nu mai vreau,dar tare arata bine.una ptr cafea,maine
la 22.02.2012, 20:37
Bine mai arata!!
la 22.02.2012, 20:38
@Mitinita, pitesc una ptr tine! Pup
@Ionela, mercic!
la 22.02.2012, 21:47
ce delicioasa trebuie sa fie
la 22.02.2012, 21:49
arata foarte bine si cred ca e si foarte buna

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking