Ingrediente
- 1 kg de prune fara samburi
- 5 oua
- 200 gr zahar
- 250 ml lapte
- 200 gr unt
- 500 gr faina
- un plic praf de copt
- coaja rasa de lamaie
- extract de vanilie
- scortisoara si zahar pudra pt ornat
Mod de preparare
Am uns o tava dreptunghiulara cu unt si am presarat cateva linguri de zahar. Am rasturnat apoi prunele.
Se separa ouale, albusurile se bat spuma cu zaharul pana se obtine o bezea. Galbenusurile de ou se amesteca cu coaja de lamaie, vanilie, lapte si unt topit.
Se adauga faina amestecata cu praf de copt peste galbenusuri, amestecand cu mixerul. La final se adauga albusurile spuma, amestecand cu o spatula, de jos in sus, pana se incorporeaza bine. Se rastoarna compozitia peste prune.
Se pune tava in cuptorul preincalzit, la 180 de grade, pentru 45 de minute sau pana trece testul scobitorii.
Se lasa prajitura sa se raceasca in tava, se portioneaza si se rastoarna apoi pe o tava sau pe un platou. Se pudreaza cu zahar amestecat cu scortisoara. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu prune" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
