Ingrediente
- Pentru foi:
- 7 linguri de zahar
- 7 liguri ulei
- 7 linguri lapte
- 1 ou
- 1 praf de copt
- 400 gr faina
- Pentru umplutura:
- 500 g urda
- zahar( dupa gust)
- 150 g stafide
- 2 oua
- coaja de lamaie
- esenta de vanilie
- 2 liguri gris
Decor: zahar praf
Mod de preparare
Pt foi: Se amesteca zaharul cu oul, se adauga uleiul, ca la maioneza, se adauga laptele, si faina amestecata cu praful de copt. Se fac 2 foi, intre ele se pune umplutura cu urda
Pt umplutura: Se paseaza urda cu zaharul, se bat 2 albusuri spuma si se adauga compozitiei de urda, se adauga coaja de lamaie, esenta de vanilie, stafidele, grisul si un galbenus, se amesteca.
Se pune in tava unsa cu ulei 1 foaie, se inteapa cu o furculita si se presara putin gris. Se pune umplutura, peste umplututa a 2-a foaie, pe care o intepam cu furculita si o ungem cu galbenusul ramas. Se baga la cuptor pana cand se rumeneste (aprox 30 de minute).
Dupa ce se raceste se pudreaza cu zahar. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu urda" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
