Ingrediente
300 g nuci prajite si taiate 300 g Nutella 25 bucati biscuiti simpli Blat :
- 7 albusuri
- 200 g zahar
- 2 lg pesmet
- 4 lg nuci macinate
- 2 lg faina
Crema :
- 7 galbenusuri
- 10 lg zahar
- 7 lg lapte
- 500 ml frisca
Mod de preparare
Intr-o tava (25*39cm) unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt, presaram 300 g nuca prajita si taiata.
Peste aceasta nuca, asezam blatul : batem albusurile spuma tare, adaugam zaharul si mixam pana ce acesta se topeste; separat amestecam pesmetul, faina si nucile macinate si le amestecam cu albusurile cu ajutorul unei linguri de lemn, cu miscari de jos in sus .
Dam la cuptor, dupa ce am intins frumos blatul si lasam la copt cam 20 minute.
Dupa ce s-a copt blatul, il intoarcem invers cat este cald si ungem cu 300 g Nutella.
Pentru crema : intr-o cratita mixam galbenusurile cu laptele si zaharul pana se albesc, apoi le punem pe aburi si mai amestecam pana obtinem o crema pufoasa (trebuie zaharul sa se topeasca) ; lasam crema sa se raceasca. Batem frisca apoi o amestecam cu crema de oua .
Peste nutella asezam jumatate din crema (eu am pus 2/3 din crema), apoi un rand de biscuiti inmuiati in cafea indulcita si peste restul de crema, apoi presaram cappuccino.
Este o "prajitura deliciu" la propriu care merita incercata :) Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura deliciu" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (39)
|
