Prajitura Eszter Hazi

Postat de miremirc in Prajituri
27 Dec 2010 | 14292 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

Blat galben:
5 oua
5 lg faina
5 lg zahar
Blat nuca:
5 albusuri
250 g zahar
120 g nuci macinate
1 lg faina
Crema :
5 galbenusuri
150 g zahar
5 lg faina
2 plicuri zahar vanilat
500 ml lapte
200 g unt

Mod de preparare

ptr blat galben: se bat albusurile spuma tare, adaugam zaharul apoi galbenusurile .adaugam faina amestecand cu o lingura de lemn;turnam compozitia intr-o tava unsa cu ulei si in care am pus hartie ptr copt (cca 24/32)

ptr blat nuca: albusurile se mixeaza spuma tare cu zaharul;cu o lingura de lemn adaugam nucile si faina amestecand de jos in sus;se coace o foaie pe dosul tavii.

ptr.crema: galbenusurile se amesteca cu zaharul,apoi adaugam faina, zaharul vanilat si laptele; se fierb pe aburi pana se transforma intr-o crema;se lasa sa se raceasca; untul se mixeaza pana devine ca o spuma ,iar in el se pune pe rand cate o lingura din compozitia care s-a racit;

asamblare: blat galben-crema-blat nuca-crema-ciocolata rasa(cacao)

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Eszter Hazi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (13)

Prajitura Eszter Hazi

Postat de stefy_a

Blatul 1 Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma tare cu zaharul, ca de bezea, apoi se adauga galbenusurile si se amesteca. Se adauga faina si se amesteca cu o...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii