Ingrediente
- Foile:
- 3 oua
- 200 g unt
- 1 praf de copt stins
- 100 g zahar praf
- 4 cani de faina ( eu am pus cu 50 g mai mult, ca sa fie elastic)
- Umplutura:
- 1 kg de mere ( am pus cu jumatate de kg mai mult, ca-mi place cu mai multe mere)
- 1 lingurita scortisoara
- 50 g unt
Mod de preparare
Merele se curata, se dau pe razatoare si se pun cu zaharul si untul la calit si se calesc pana scade zeama. La final punem scortisoara. Se lasa la racit si ne ocupam de foi.
Amestecam faina cu untul pana se faramiteaza, adaugam zaharul, sarea, praful de copt stins in zeama de lamaie si ouale unul cate unul. Framantam aluatul si cand este destul de elastic il punem in folie si dam la frigider 1 ora.
Dupa 1 ora scoatem aluatul si il impartim in 3. Intindem cu sucitorul, o punem in tava tapetata cu hartie de copt si punem jumatate din mere, dupa care punem urmatoarea foaie, mere si iar foaie. Dam la cuptor aproape 30 de minute la foc potrivit pana se rumeneste. Dupa ce s-a racit se portioneaza si se pudreaza cu zahar.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura frageda cu mere" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
