Ingrediente
Pentru cele 2 foi:
- 10 oua
- 200 g zahar
- 2 pachetele zahar vanilat
- 5 linguri pline cu gris
- 5 linguri pline cu faina
- 5 linguri pline cu cacao
- 5 linguri miere
- 1si 1/2 praf de copt
- sare
- 50 ml lapte
- 270 ml ulei
Glazura 1
- 120 g ciocolata menaj
- 70 g unt
- 1 lingura apa
- 2 linguri ulei
Glazura 2
- 220g ciocolata menaj
- 100 g unt
- 3 linguri ulei
- 1 lingura apa
- 1 zahar vanilat
Crema
- 1 l frisca Milli
- 4 intaritoare frisca
- 2 linguri miere
- 1/2 esenta vanilie Dr Oetker
- 4 linguri zahar praf -daca nu e destul de dulce frisca
Mod de preparare
Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile la mixam bine cu zaharul si zaharul vanilat pina isi dubleaza volumul.Adaugam apoi faina amestecata cu praful de copt, cacaoa si grisul. Mixam sa se amestece bine toate, apoi adaugam laptele, uleiul si mierea.Amestecam usor.
Albusurile le batem spuma, bine de tot cu putina sare si le adaugam incet, incet la compozitia cu cacao.
Din amestecul obtinut coacem doua foi pe care le punem in doua tavi tapetate cu hartie de copt si unse cu putin unt.
Introducem foile la cuptorul dinainte incalzit si lasam sa se coaca.
Lasam foile apoi, sa se raceasca in tava.
Preparam glazura 1 amestecand toate ingredientele in oala de lapte cu pereti dubli, pe care o punem pe foc, pina se topeste ciocolata.
Lasam sa se raceasca.
Frisca o batem bine 1 minut apoi adaugam intaritoarele de frisca si mixam bine de tot cateva minute pina se intareste frisca.Adaugam mierea si esenta de vanilie si mixam din nou.
Pe o tava punem prima foaie peste care rasturnam 1/2 crema de frisca, o netezim frumos dupa care punem glazura 1 peste frisca, o nivelam si introducem pentru cateva minute prajitura la congelator sa se intareasca glazura.
Preparam glazura 2 la fel ca si prima si o lasam sa se raceasca.
Scoatem prajitura de la congelator si adaugam cealalta 1/2 de crema de frisca, o nivelam frumos apoi adaugam a doua foaie, cu hartia in sus, desprindem hartia de pe ea si punem a doua glazura.Dam din nou prajitura la congelator cateva minute pina se intareste glazura.
Dupa ce s-a intarit, cu ajutorul unui cutit cu lama lata, inmuiat in apa clocotita , taiem prajitura si o asezam pe farfurie.
Este o prajitura delicioasa....
Pofta mare !
Prajitura este dupa reteta Laurei Laurentiu ,careia ii multumesc foarte mult !!! Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Kinder pingui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
Portie dubla te rog 
...........da vreau si eu............foarte bine arata si cred ca este un deliciu..............5 furcu...........
