Prajitura RAFAELO ®Laura S.

Postat de LauraS in Prajituri
12 Sep 2010 | 30458 vizualizari

Aceasta reteta este PRIMA MEA CREATIUNE, de aceea, doresc ca, cine o reda sa fie specificata de la cine si de unde provine!

Ingrediente

Ingrediente-Crema:

  • 750ml frisca lichida
  • 700g ciocolata alba(de preferinta Milka)
  • citeva picaturi de esenta de migdale sau lichior.

Ingrediente-blat-I: (tava folosita are dimensiunea de 25x35cm)

  • 3oua 
  • 100g zahar
  • 100ml ulei
  • 100ml lapte(eu am pus lapte de cocos,amestecat cu lichior de cocos sau migdale)
  • 100g zahar
  • 200g faina
  • 1 pac praf copt

Ingrediente:-blat-II:

  • 5 albusuri
  • 150g zahar
  • 150g fulgi cocos
  • 2ls faina
  • 1/2 pac. praf copt
  • citeva picaturi esenta de migdale

Mod de preparare

  • Preparare-Crema:
    Smintina se pune pe foc pina ce da sa fiarba,se adaoga ciocolata si se amesteca in continuu pina aceasta s-a topit. Se adaoga esenta de migdale sau lichiorul si se pune la rece peste noapte,in frigider. Inainte de a fii intinsa intre blaturi se mixeaza bine cu mixerul pina devine spumoasa si batoasa (ca. 10 min.)
  • Preparare-Blat-I: Ouale se separa,galbenusurile se freaca cu 100g zahar,laptele si uleiul. Albusurile se bat spuma cu cele 100g zahar ramase,se amesteca cu galbenusurile si in final cu faina amestecata cu praf de copt. Totul se toarna intr-o tava captusita cu hirtie de copt si se coace ca. 20-25min.la 160-180°C.
  • Preparare-Blat-II: Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul pina ce spuma este tare. Se adaoga fulgi de cocos,faina amestecata cu praful de copt si esenta de migdale. Totul se toarna in tava captusita cu hirtie pergament si se coace la 160-180°C ca 20-25 min. A doua zi cind blaturile sint gata coapte si racite, prajitura se asambleaza.
  • Asamblare:

blat-I- este la baza,se pune crema,se aseaza peste,

blat-II- se pune crema si se acopera totul cu fulgi de cocoa. Se da la frigider pt. 2-3 ore. Totul este gata pt. servit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura RAFAELO ®Laura S." nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (30)
Retete similare

Desert prajitura de post

Postat de CofetariiBucatari

Desert prajitura de post

Foi: Amestecam faina cu zaharul si praful de copt. Adaugam peste ele bulionul, zeama de lamaie si uleiul, apoi incepem sa framantam aluatul. Dupa ce l-am framantat, il vom imparti in 4 bucati. Vom...

Citeste continuarea

Desert prajitura cu mere si bezea

Postat de Oana

Desert prajitura cu mere si bezea

Cel mai bine este sa incepi cu umplutura de mere , pentru ca dureaza putin mai mult. Curata merele si pune-le in bolul apa rece si zeama de lamaie, ca sa nu oxideze. Da-le apoi pe razatoare si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.09.2010, 14:51
Bun venit in familia bucatarasilor , Laura! Grozava prajitura!
la 12.09.2010, 14:56
Hallo Gaby!
Multumesc f. mult pentru BUN VENIT!
Sper ca timpul sa-mi permita sa intru mai des, ca din cite am observat, e periculos de gustos pe aici
O dumineca placuta iti doresc!
Laura S.
la 12.09.2010, 14:56
Bine ai venit Laura! Prajitura e fantastica, de 5 furculite cu felicitari!
la 12.09.2010, 14:57
Da,Laura, e gustos aici, si nu-n al doilea rand, vesel.E locul unde uitam de grijile de zi cu zi, buna dispozitie si armonie. Speram sa te simti bine la noi si cu noi
la 12.09.2010, 15:02
bun venit...minunata prajitura

Vezi toate comentariile (30)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or