Prajitura Raffaello

Postat de gaby_d in Prajituri
13 Dec 2009 | 18088 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O prajiturica preluata de pe blogul Laurei Sava .Multumesc Laura!E delicioasa! Am modificat putin cantitatile. Am facut prajitura intr-o tava de 20/30cm. ... E incredibil de fina si de buna!(desi..stiu ca nu merit 5furculite..ca-i moale crema :d) Azi,mai mult pe langa frigider am dar tarcoale))))

Ingrediente

Blat 1.
3 oua
100gr ulei
100gr lapte
200gr zahar
150gr faina
1pachet praf copt
Blat 2
5albusuri (eu am pus 4)
150gr zahar
150gr nuca cocos
2linguri faina
½ pachetel praf copt
Esenta de migdale(e optional.eu am pus!)
Crema
500gr frisca lichida
500gr ciocolata alba
Esenta de migdale

Mod de preparare

incepem cu primul blat:

Se separa albusurile de galbenusuri

Albusurile se bat spuma cu 100gr zahar

Galbenusurile se freaca cu restul de zahar si uleiul apoi se adauga si laptele

Se amesteca apoi ambele compozitii adaugand si faina in care ati amestecat praful de copt

Se toarna in tava tapetata cu hartie de copt si se coace 25min la foc mediu.

al doilea blat:

Se bat spuma albusurile cu zaharul apoi se adauga usor fulgii de cocos si faina amestecata cu praful de copt si esenta de migdale

Se toarna in tava tapetata si se coace la foc mediu 25min.

crema:

Am pus la foc frisca pana ce a ajuns la temperature de fierbere

Am luat-o de pe foc si-am pus ciocolata rupta bucati,amestecand pana la topire

Am adaugat si esenta

Am lasat-o la racit apoi am bagat-o la frigider peste noapte

Am scos-o si-am mixat pana ce s-a ingrosat.

Ansamblare

Blat 1 - jumatate din cantitatea de crema; blat 2 - restul de crema - fulgi cocos.

Se taie a doua zi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Raffaello" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (34)

Prajitura Raffaello

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Desert prajitura cu nuca de cocos si crema cu ciocolata alba si lapte condensat (Raffaello)

Reteta de prajitura Raffaello

Recomandari pentru tine si casa ta

Storcator de fructe si legume profesional CS600 tambur cadou

Set pentru Smoothie si Inghetata pentru gama C9500, C9820, EVO820 si MOTIV1

Storcator Hands-free AUTO10

Blender profesional, auto, Chef, CB980

Comentarii

Vezi toate comentariile (34)

COMENTEAZA