Ingrediente
- avem nevoie de : 4-5 mere, scortisoara
- pentru tapetat tava : 7 linguri zahar
- pentru blat: 5 oua,
- 10 linguri zahar,
- 5 linguri lapte,
- 5 linguri ulei,
- 8 liguri faina,
- 1 praf de copt
Mod de preparare
Incepem cu pregatirea vasului in care vom coace prajitura, eu folosesc o cratita cu diametrul de 28 cm.
Se arde zaharul direct in cratita la foc mic, amestecand mereu pana cand se topeste tot zaharul.
Rotim cratita astfel incat zaharul sa tapeteze fundul dar si peretii vasului..... cam de 3-4 cm inaltime.
Merele se curata de coaja , se taie felii si se raspandesc pe fundul cratitei se presara scortisoara
Pregatim blatul:
Albusurile se bat spuma, se adauga treptat zaharul, cand acesta s-a topit incorporam galbenusurule, apoi pe rand laptele si uleiul. La sfarsit incorporam si faina impreuna cu praful de copt.
Turnam compozitia peste mere si introducem la cuptor la 180 grade C, pentru 30 de minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura rasturnata cu mere" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
