Ingrediente
- Pentru aluat :
- 150 ml apa
- 3 linguri ulei
- 2 galbenusuri de ou
- 1 lingura cu zahar tos
- 350 gr faina alba tip '00'
- 1\2 cub drojdie proaspata
- sare
- Pentru crema :
- 100 gr unt
- 100 gr zahar pudra
Mod de preparare
Intr-un bol punem apa cu uleiul si amestecam cu ajutorul unui tel.
Adaugam galbenusurile si un varf de sare si batem ingredientele spuma . Punem zaharul si mixam pana ce zaharul s-a topit .
Punem faina ,drojdia proaspata ( daca nu aveti drojdie proaspata puteti folosi si drojdie uscata 1\2 plic) si incepem sa framanam aluatul pana devine nelipicios .
Separat amestecam bine untul la temperatura camerei cu zaharul pudra pana ce obtinem o crema .
Cu ajutorul unui sucitor intinedem aluatul intr-o foaie subtire pe care intindem crema de unt .
Rulam aluatul si cu ajutorul unui cutit foarte bine ascutit taiem felii dupa marimea dorita .
Asezam aluatul intr-o tava neunsa si lasam sa se odihneasca pentru 30-40 minute la loc cald .
Punem tava in cuptorul incins la 180 grade pentru 20 minute .( folositi o scobitoare pentru a vedea de aluatul este copt in interior) .
Lasam sa se raceasca ( daca avem rabdare :) ) si servim .
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Trandafir" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (38)
|
