Ingrediente
- 1 kg pulpe inferioare (11 bucati am avut eu)
- un sfert lingurita curcuma
- condiment pentru saorma optional(eu am uitat sa pun)
- 50 ml ulei de masline + 3 linguri ulei masline
- 4 lingurite muguri de pin
Mod de preparare
Ceapa se taie rondele. Cele 3 linguri de ulei masline se pun intr-o tigaie tefal si se adauga ceapa. Se condimenteaza cu sare si piper
si se da focul mic amastecand din cand in cand pana capata o culoare aurie. Va dura vreo 40 minute.
Intre timp se pregatesc pulpele. Luam condiment za`atar si punem peste pulpe, 50 ml ulei, usturoiul pisat, curcuma si masam bine sa intre condimentul in pulpe.
Pulpele astfel unse se pun la prajit in cuptor pentru 40 minute intr-o tigaie.
Cand sunt gata pulpele le scoatem afara si pregatim alte 2 tavi pe care punem hartie de copt si asezam lipiile peste care presaram ceapa caramelizata
si cate 3 bucati de pulpa plus sucul din tava peste ele, astfel lipia va absorbi acest suc.
Adaugam pe fiecare lipie cate o lingurita de muguri de pin si punem la cuptor pentru inca 10 minute.
Se servesc calde , lipiile au rolul de farfurie dar eu totusi am mai pus pe farfurie.
Pofta buna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu ceapa caramelizata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
yam,yam
sunt prima, deci ma servesc
