Ingrediente
- 1 bucata piept de pui( mai mare)
- 350 gr smantana
- 100 gr unt
- 5 catei mari de usturoi
- sare
- piper
- 3 boabe de ienibahar
- marar
- 3 linguri faina
- 2 galbenusuri de ou
- o ceapa mare
Mod de preparare
Se incinge untul in cratita, dar cu grija la foc mic sa nu se arda, se pune ceapa tocata si presarata cu putina sare si se lasa 4-5 minute sa se inabuse( punem si capacul) , se adauga apoi pieptul de pui taiat bucati si se amesteca usor, apoi se pune apa( 3 cani) si se lasa pana aproape este fiert. Adaugam si ienibaharul.
Intr-un vas amestecam smantana cu galbenusurile si cu faina. Curatam si usturoiul apoi il trecem prin presa si il amestecam cu compozitia de ou.
Punem totul in cratita peste pui si potrivim de gust, sare piper, eu as fi pus si putina nucsoara (dar nu am avut). Lasam pe foc inca 15 minute.
La sfarsit punem si mararul si stingem focul.
Servim cu mamaliguta sau dupa preferinta.
Eu la mancarea asta, uneori, mai pun si o mana buna de ciupercute....
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu smantana si usturoi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (50)
|
