Aceasta este denumirea sub care este gasit acest fel de mancare in restaurante de aceea am abordat si eu problema asa este vorba de picioarele de broasca , considerate o delicatesa in diverse bucatarii internationale. Unii sunt curiosi sa guste altii nu ar manca asa ceva niciodata....eu sunt din categoria celor care au vrut sa guste asa ca postez si aici reteta.
Ingrediente
Mod de prepararePreparare: se decongeleaza carnea daca este congelata ( de obicei sub aceasta forma se gasesc prin magazine) in 100 ml de apa amestecata cu 100 ml de lapte. Ii lasam acolo pret de 2-3 ore la temperatura camerei . Dupa aceea ii stoarcem bine si ii condimentam cu sare si piper si turnam suc de lamaie peste ei . Se trece fiecare bucata prin faina alba si apoi se prajeste in uleiul incins. Se servesc fierbinti, eu i-am servit cu o garnitura de orez, presarati cu patrunjel taiat marunt si optional lamaie stoarsa proaspat. Au gust interesant, ceva intre pui si peste de aici poate si denumirea de “pui de balta”.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui de balta" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de dantes
Spalati bine picioarele de broasca si treceti-le prin faina si oua batute si condimentate cu sare si piper dupa gust. Incingem uleiul in tigaie si prajim picioarele pana devin aurii. Le scoatem...
Citeste continuareaPostat de mimmi
Se pun piciorusele la dezghetat in apa fierbinte. Se sareaza,se dau prin faina,prin ou batut condimentat cu sare,piper si boia dupa gust si ultima data prin pesmet. Se prajesc in ulei incins pe...
Citeste continuarea
nu ma astept nici sa sara toata lumea sa ceara o portie nici sa vad 5" furculition " 
am postat reteta pentru cei care ar fi curiosi sa guste vreodata 
La Constanta, langa Casino, era pe malul marii un restaurant, mama ce bunatate!!!!!!!!!
sunteti de groaza cu lighioanele astea, daca asa identic e la gust cu puiul care-i faza atunci de ce nu pui si broaste?
daca tie ti-or placut....
Aici au diverse retete am mai facut o data dupa ce am macat aici la un restaurant, cu un sos alb de telina, smantana si usturoi, chiar ca te duceau cu gandul la pui reteta aceea. Merci de aprecieri 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
