Ingrediente
- carne de pui, pulpe si aripioare
- 2 rosii
- 2 lg pasta de tomate (cu busuioc si ceapa fol. eu)
- jumatate de ceaoa
- jumatate de ardei gras ( aici sunt imensi ardeii, iar eu fac cel mult patru portii de mancare o data)
- cimbru sau oregano...gustul e cam acelasi
- sare, piper
- patrunjel verde
- 4-5 cartofi
- 150 g ciuperci congelate( mix de ciuperci cu hribi)
Mod de preparare
se pun la calit ceapa si ardeiul impreuna pana se inmoaie, apoi se taie cubulete rosiile si se adauga peste, se lasa vreo 5 min. sa se intrepatrunda si se pun bucatile de carne. se adauga putina sare si se mai lasa 5 min, timp inc are se invarte sa nu s eprinda . se adauga apoi apa cat sa acopere carnea si se da la fiert. cand e fiarta pe jumatate carnea se adauga cimbrul/oregano si inc a2 lg de bulion si se lasa pana se fierbe carnea de tot. se mai adauga apa intre timp, fiindca mai scade. se lasa apa in fc de cat sos doriti...apoi chiar la sf. se face o maia cu o lg de faina si apa, ca sa fie sosul mai gros. se mai lasa un clocot, apoi se stinge focul. se adauga patrunjel verde tocat.
cartofii se curata si fierb in apa sarata, se scurg si se paseaza fff bine, apoi se freaca cu o cana de lapte, ca sa fie cremos piureul. se pune o lg de vegeta ( eu nu pun sare, doar vegetea) si apoi ciupercile tocate marunt ( eu prin robot le-am dat) care au fost fierte inainte separat. se amesteca bine.
se serveste cald, cu multa pofta!!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui in sos de rosii si piure cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
furcutele si ma duc sa ....beau un pahar de apa....
