Pui indian Tandoori

Postat de Mihaela11_jo in Pui
20 Dec 2010 | 9609 vizualizari

La Amman exista in fiecare cartier restaurante indiene numite " Mankal Chicken Tikka". Puiul Tikka si Tandoori este foarte condimentat; se serveste cu orez biryani in 3 culori si orez cu lamaie si paine "Poori" ( asemanatoare langosului romanesc).

Ingrediente

  • 1 pui mare  
  • 2 catei de usturoi  
  • 1 lingura de ghimbir prospat ras pe razatoarea mica  
  • 1 ceapa mica  
  • 1 lingurita de mustar Dijon  
  • 1/2 de lingurita seminte de cardamom  
  • 1/2 lingurita coriandru macinat  
  • 1/2 lingurita piper prospat macinat  
  • 3 linguri de suc de lamaie  
  • 1 cana si jumatate de iaurt  
  • 1 lingurita de sare

Mod de preparare

Usturoiul ,ceapa,ghimbirul, mustarul si condimentele se maruntesc in mixer, apoi se adaga la iaurt si se amesteca bine.

Se taie puiul in sferturi si se pune in iaurtul condimentat.

Se lasa in frigider 12 ore pentru a se patrunde bine de arome.

Intr-o tava de cuptor mai adanca se pune puiul cu tot cu iaurtul si se pune la cuptorul preincalzit la 190 de grade timp de 45 de minute sau pana s-a rumenit.

Se serveste cu garnitura  de orez cu lamaie si paine indiana Poori.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui indian Tandoori" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (28)
Retete similare

Mancare de pui cu ciuperci sub capac de foietaj

Postat de rocsi_1612

Mancare de pui cu ciuperci sub capac de foietaj

Foietajul il lasam la dezghetat la temperatura camerei. Pieptul de pui il spalam, il tamponam cu un servet de bucatarie i il taiem bucati potrivite. Ceapa o curatam si o tocam marunt. Morcovul il...

Citeste continuarea

Ciulama de pui cu ciuperci

Postat de merisor67

Ciulama de pui cu ciuperci

Condimentăm carnea cu sare și piper și o rumenim pe toate părțile, în tigaia wok, cu puțin ulei de măsline. Transferăm apoi carnea în alt vas, iar în locul ei,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 20.12.2010, 09:54
Bun bunut!
la 20.12.2010, 10:23
adica delicios.. 5
la 20.12.2010, 10:24
frumos!!!
la 20.12.2010, 11:19
cred că este foarte bună şi varianta ta, cu iaurt...am mâncat doar cu maioneză şi smântână cu usturoi ....
la 20.12.2010, 11:23
Foarte bun.

Vezi toate comentariile (28)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or