Pui indian Tandoori

Postat de Mihaela11_jo in Pui
20 Dec 2010 | 9609 vizualizari

La Amman exista in fiecare cartier restaurante indiene numite " Mankal Chicken Tikka". Puiul Tikka si Tandoori este foarte condimentat; se serveste cu orez biryani in 3 culori si orez cu lamaie si paine "Poori" ( asemanatoare langosului romanesc).

Ingrediente

1 pui mare
2 catei de usturoi
1 lingura de ghimbir prospat ras pe razatoarea mica
1 ceapa mica
1 lingurita de mustar Dijon
1/2 de lingurita seminte de cardamom
1/2 lingurita coriandru macinat
1/2 lingurita piper prospat macinat
3 linguri de suc de lamaie
1 cana si jumatate de iaurt
1 lingurita de sare

Mod de preparare

Usturoiul ,ceapa,ghimbirul, mustarul si condimentele se maruntesc in mixer, apoi se adaga la iaurt si se amesteca bine.

Se taie puiul in sferturi si se pune in iaurtul condimentat.

Se lasa in frigider 12 ore pentru a se patrunde bine de arome.

Intr-o tava de cuptor mai adanca se pune puiul cu tot cu iaurtul si se pune la cuptorul preincalzit la 190 de grade timp de 45 de minute sau pana s-a rumenit.

Se serveste cu garnitura de orez cu lamaie si paine indiana Poori.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui indian Tandoori" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (28)

Pui cu portocale și lime la cuptor - Rețeta simplă pentru un preparat savuros și aromat

Postat de Bucataras

Cum se prepara acest Pui cu portocale și lime la cuptor - Rețeta simplă pentru un preparat savuros și aromat: Pliază fiecare hârtie de copt sub formă de evantai,...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii