Pulpa de curcan marinata, cu sos de rosii

Postat de postavaru in Curcan
1 Dec 2010 | 13197 vizualizari

Ingrediente

  • 500-700 g pulpa de curcan dezosata
  • 1 ceapa
  • 3-4 linguri pasta de rosii
  • 3 linguri pasta de ardei
  • 1/2 cana de apa
  • Pentru marinata:
  • 50 ml ulei de masline
  • 1 lingura mustar
  • 1 frunza de dafin
  • 30 ml otet balsanic
  • 4 catei de usturoi
  • sare, piper

Mod de preparare

Amestecam bine toate ingredientele pentru marinata.

Carnea se spala, se portioneaza si se condimenteaza. Adaugam carnea peste marinata si amestecam bine. Acoperim si dam la frigider 30 de minute.

Scoatem carnes din frigider si o asezam in tava. Adaugam marinata peste carne siar apoi ceapa taiata marunt.

Amestecam bulionul cu pasta de ardei, cimbrul si apa si le punem peste carne.

Acoperim cu un capac sau cu folie de auminiu si dam la cuptor pentru 1 ora.

Luam capacul si mai lasam 10 minute, sa se rumeneasca.

Noi am servit cu muraturi si galuste de mamaliga cu ciuperci.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de curcan marinata, cu sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (38)
Retete similare

Meatloaf

Postat de RuxyRux

Meatloaf

Se spala carnea si se toaca, impreuna cu ceapa( sau prazul). Cartofii se macina cruzi la robot( sau se dau prin masina de tocat). Ouale se bat 3 minute pana se umfla. Se amesteca carnea...

Citeste continuarea

Gulyas de curcan cu ciuperci de padure si galuste din cartofi

Postat de panacris

Gulyas de curcan cu ciuperci de padure si galuste din cartofi

Carnea se curăță și se pune la fiert în vasul multicooker-ului l programul Boil cca. 30 de minute. Apoi  se scoate și se curăță de oase. Aparatul Multicooker Phillips se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.12.2010, 16:48
mananc de ma sparg....azi 5f
la 01.12.2010, 16:48
ce bun
la 01.12.2010, 16:58
delicios
la 01.12.2010, 16:58
Corina...mai pune si tu furculite pe unde treci
la 01.12.2010, 17:03
ela ,tot timpul imi numeri furcile acum cate -am pus?aaaa 2

Vezi toate comentariile (38)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or