Ingrediente
- 500-700 g pulpa de curcan dezosata
- 1 ceapa
- 3-4 linguri pasta de rosii
- 3 linguri pasta de ardei
- 1/2 cana de apa
- Pentru marinata:
- 50 ml ulei de masline
- 1 lingura mustar
- 1 frunza de dafin
- 30 ml otet balsanic
- 4 catei de usturoi
- sare, piper
Mod de preparare
Amestecam bine toate ingredientele pentru marinata.
Carnea se spala, se portioneaza si se condimenteaza. Adaugam carnea peste marinata si amestecam bine. Acoperim si dam la frigider 30 de minute.
Scoatem carnes din frigider si o asezam in tava. Adaugam marinata peste carne siar apoi ceapa taiata marunt.
Amestecam bulionul cu pasta de ardei, cimbrul si apa si le punem peste carne.
Acoperim cu un capac sau cu folie de auminiu si dam la cuptor pentru 1 ora.
Luam capacul si mai lasam 10 minute, sa se rumeneasca.
Noi am servit cu muraturi si galuste de mamaliga cu ciuperci.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de curcan marinata, cu sos de rosii" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (38)
|
mananc de ma sparg....azi
5f 
