Ingrediente
- 1 pulpa miel
- 1 ardei capia
- 1 ardei gras verde
- 3 cepe
- 2 tije telina
- 2 morcovi
- 4 catei usturoi
- 2 foi dafin
- 200 ml suc rosii
- 250 ml vin roze
- piper
- sare
- ulei
Mod de preparare
Carnea de miel am fiert-o in apa, impreuna cu o ceapa si 1 lingurita sare, spumand de cate ori a fost nevoie. Dupa cca 45 minute am scos carnea, am dezosat-o si am taiat-o bucati potrivite.
Ceapa am taiat-o solzisori, morcovul l-am dat prin razatoare, ardeii i-am tocat mai mare, tija de telina am taiat-o bucati potrivite, si le-am pus pe toate la calit in ulei. Cand legumele s-au inmuiat, am adaugat bucatile de carne, sucul de rosii, vinul, foile de dafin si usturoiul taiat bucati mai mari. Am potrivit de sare si piper si am lasat sa fiarba cca. 1 ora jumatate. In aceasta perioada am amestecat din cand in cand si am mai completat cu cca 100 ml apa.
Am servit cu mamaliguta calda.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de miel in sos rosu" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
Arata bine totusi 
.
