Ingrediente
- 4pulpe intregi de pui
- 2borcane ciuperci taiate
- condimente pentru pui
- sare
- piper
- ulei de masline
- 2fire praz
- 150ml vin alb
- 150ml apa
- 1conserva rosii cuburi in bulion
- 1lingura boia dulce
- 4catei usturoi
Mod de preparare
Spalam pulpele,le stergem cu un servetel,le ungem cu putin ulei de masline si le condimentam cu condimente pentru pui.Le punem in tigaia hot pan preincalzita,la temperatura de 150grade si le lasam 10minute,imtorcandu-le pe o parte si pe alta din cand in cand(eu nu am fost atenta si le-am prajit putin mai mult,dar a fost doar la suprafata).
Taiem rondele prazul(sau ceapa verde) si le adaugam in tigaie si amestecam putin.
Ciupercile le spalam,le scurgem de apa si le punem si pe ele in tigaie cu vinul,apa si sare si piper dupa gust(nu mult daca ati pus condimentele pentru pui).Lasam 10minute,dam temperatura la 170grade si adaugam rosiile in bulion si boiaua,mai adaugam apa daca trebuie si mai lasam 10minute.Spre sfarsit adaugam usturoiul pisat,dam temperatura la 150grade.Lasam sa se rumeneasca frumos si sa scada lichidul dar nu de tot.Servim cu piure de cartofi. Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (45)
|
